易悦做糕点喜欢跟老农们直接收购,这样的食材是最能保证新鲜,而且不会出现陈粮新卖。
夏季易悦打算多卖点绿豆糕。
绿豆糕有清热除火,养颜护肤的作用,在这个炎炎夏季,喝碗绿豆汤再加上一块绿豆糕无不是一种享受。
“都是好料,今年新收的!”老农叼着旱烟袋,对易悦的怀疑拍着胸部保证货源绝对错不了。
易悦仔细看了看,颗粒饱满,用木乙之力感知了一下,生气盎然,确实是今年新产的。
“嗯,不错。”易悦点头,易大妈介绍的都很不错,无一不是庄家老手,种出来的粮食产量大,颗粒也圆润饱满。
近几年绿豆走俏,越来越多的人开始关注这种纯天然的降火神豆,导致种绿豆的人也开始增长,对于大山里的人而言,虽然绿豆在外面卖的不错,在本地却还是价钱高不起来。
只因为交通限制,还有当地人大多数还是属于小城镇,还是属于自产自销。
易悦用每斤三块五的价格拿下绿豆,又以每斤三块钱拿下了赤豆。
临走听说老农前几天从山里得来了几罐野蜂蜜,算了算钱,又以每斤三百块拿下了一罐蜂蜜,他倒是很像全买来,但老农却是不肯卖了。
“这么大的小伙子还吃蜂蜜?不能给你再卖了,这都是给我乖孙留得。”老农紧紧的捂着罐子,不肯再卖,山里人没什么好东西,唯一的好东西都是要留给孙儿们的,这是他们这群山里人唯一能给城里上学的孙子的补品。
易悦恋恋不舍的挪过目光,大花猫今天来了兴致不知怎么的硬是跳上了三轮车怎么都拽不下来,只好带着它一起来了。
花猫幽蓝的眼睛眯着趴在易悦的座位上,一个胖乎乎的小孩咧着长了小米粒的乳牙,伸长了拿着吃花了的棒棒糖给猫咪,嘴边流着口水,滴滴答答的落在脖子上围着的口水帕帕上,“辞辞…..”
花猫懒懒的睁开眼睛,瞧着小孩脏兮兮的小手跟棒棒糖,飞速的跳到了三轮的小车厢里,小孩睁圆了眼睛去找花猫,发现自己够不着车厢,顿时来了小脾气,嘴里喊着:“要要!”小手不停的拍着小车厢。
大概是小孩的声音太过响亮,一个穿着粉色衣裙的妇女走了出来,皱着眉头一把抱起小孩,“要什么?”朝着三轮车看了一眼原来是一只硕大的花猫,这么大的猫要是给孩子抓一爪子小孩哪里受得了?妇女哄着孩子,“小猫要睡觉,我们去里面洗嘴巴,洗完了就可以跟小猫玩了。”
小孩伸着肉嘟嘟的小手不肯放手,最后还是被哄了回去。
花猫窝在三轮上眼皮没抬一下。
易悦年轻身体好,扛着一麻袋的绿豆就出来了,花猫听到声音立刻窜了出去,易悦将绿豆扔到车上,又去背赤豆,放好后,大花猫好奇的围着野蜂蜜的罐子转来转去,好奇的伸长了舌头舔了舔残留的蜂蜜,眼睛骤然睁圆了,急切的喵喵叫着,易悦回头看着花猫期盼的眼神,被逗乐了,这个吃货。
“回去!”易悦向来都是大方的,对两只家庭成员还是丝毫不因为它们非人类而低一层待遇,他吃什么就给它们吃什么。
大花猫似乎是听懂了易悦的话,尾巴圈住小罐子,活脱脱的护食的小兽。
回到家里,易悦先给小槐树浇了一杯调好的蜂蜜水,自己脱了褂子去后院的小浴室洗了个澡,这才回到房间去看旺旺。
他今天在网上卖了绿豆糕还有山楂糕。
刚放到网上没有两分钟就被订购光了,易悦看了看评价,都是抱怨量太少买不到之类的话,没有理会,关了旺旺,开始做糕点。
将绿豆浸泡,开始清洗山楂。
山楂是易悦去年在山上采摘的,山上有一片山楂树,无人照看,都成了野生山楂了。村民们不爱吃,除了小媳妇们怀孕后喜欢吃两粒外,都直接熟透了掉在地上,便宜了地上的小昆虫,还有的成了山楂树的养料。
易悦自己卖糕点,所以喜欢储存一些,每到山楂成熟的时候,他都会上山捡个大色好的上好山楂储存起来,以备不时不需。
☆、第 7 章
7
红彤彤的、圆溜溜的山楂被易悦挑拣出来,洗干净后一个个的去了籽,又重新洗了一遍后晾干,拿出新买的搅拌机,将山楂打成糨糊,又倒到锅里慢慢熬制。
贪吃的大花猫喵呜喵呜的叫着缠着易悦的腿,提醒它的蜂蜜水已经喝完了。
易悦被缠的没有办法,只好又冲了一杯,大黄狗眼睛很尖,瞧见易悦给花猫又倒了一杯后,立刻叼着自己的小水缸放到易悦面前,摇着尾巴冲着易悦不停的汪汪叫。
给这两个贪吃的小东西又个添了一杯蜂蜜水后,锅里的山楂已经熬得差不多了,易悦适量加了点白糖,尝了尝不是特别酸后,将山楂酱盛了出来放到一边的方盘里,就等着晾晾凝结成小山楂糕了。
看了看时间,易悦伸了伸懒腰,摸摸肚子也饿了。
能不饿吗?都太阳落山了。
走到冰箱跟前,瞧见了角落里易大妈年前送自己的一罐酸菜还没有吃完,冰箱旁的小木盆里有一尾周大厨给自己的鲤鱼,这正是做酸菜鱼的最佳材料。
想到就做,易悦将浑然不知死期将近的鲤鱼一把捞出来,一巴掌就把这条倒霉的鱼给拍死了,麻利的刮鳞剖腹,收拾妥当。
用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。切好肉后,又将易大妈送自己的酸菜捞出来洗干净,切成段,沥干水分放到一边。将用了十来年的大黑锅里放少许油烧热,加入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入酸菜煸炒出味后,加水烧沸,撇去汤面上的浮沫,从架子上找来自制的料酒,滴入料酒。放到小火接着熬汤,易悦趁此赶紧将鱼肉斜刀片成连刀鱼片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
易悦闻到锅内汤汁熬出酸香味后,把鱼片抖散入锅记着熬,约莫着鱼片已经快熟后,易悦又将炒熟的泡癞椒末放到锅里,加入味精,尝了尝,酸辣爽口。
大锅里蒸的米饭也已经熟了,易悦将米饭盆从大锅里端了出来,又将酸菜鱼盛了出来,晚餐做好了。
房间里一时间都被这酸辣的鲜香味给铺满了,大黄狗与大花猫不能吃辣,任凭它们怎么撒娇易悦都不以理会,它们的晚餐是易悦中午从农贸市场上买回来的一条十分新鲜的猪腿。
中午回来后易悦就把它们放到锅里炖着了,现在吃正是时候。
易大妈对易悦这样宠着两个小畜生,十分看不过眼,在庄户人眼里猫狗就应该吃点剩饭就好了,给畜生吃的比人都好,这严重的冲击了老人家的观点。
“小悦啊,你也不能总是这么浪费在猫狗身上,”易大妈谆谆教诲,传授着老一辈的教育观念,“看电视上面什么猫粮狗粮的,都是糟蹋国家的钱!”
“你有这个钱还不如跟我儿子一起去城里去开个小店什么的,或者找个正经工作,你年纪不小啦,也该找个媳妇了,你爸就你这么一个儿子,要学好……”
大黄狗似乎是听懂了易大妈的话,呲着牙喉咙里发出呜咽的警告声,爪子还扒拉着地,眼神成竖型,警告着易大妈不要再挑唆它们的主人了!
易大妈是个年纪大的老人,对于这个大狗的警告只是吓了一跳更是忧心忡忡,接着对易悦道:“瞧瞧,我都在你这里干了这么长时间了,这大黄狗还咬我,要是你哪天不给它吃骨头,难保它会咬你!”
大黄狗:“……”