云升放下馄饨,凑在祁子嘉面前问道。
“下次带着你们一起去。”祁子嘉吃了口馄饨,“一会儿帮我准备点豆腐。”
“好!”云升欢天喜地地跑了。昨天他可是看到周海风那件衣服了,还看到了周海风拍回来的照片,羡慕的直流口水。听到祁子嘉说下次带他去,顿时心花怒放。
祁子嘉答应过的事情,没有不算数的,比少主还靠谱。
祁子嘉吃完这顿饭,云升的豆腐也准备好了。祁子嘉打气精神打算今天做一道麻婆豆腐。
到了厨房,祁子嘉才发现这豆腐和他想的有点差别,比较硬。祁子嘉偏好用石膏豆腐,比较水嫩,也容易入味。吃的时候用勺子舀着吃又麻又辣又烫又香。
“还有别的豆腐么?”祁子嘉问道。
云升眨眨眼睛,直接出去,去大厨房那边拉了厨房的管事过来。
“嘉少。”
“有没有石膏的豆腐,就是那种比较水嫩的。”
“这,能做,但是现在做好的是没有的。”管事的迟疑了一下。
“那,多久能做出来?”
“您要是用,我现在就吩咐下去,下午能做出来。”管事的计算了一下。豆子是有泡好的,但是磨浆、煮浆,还得压制。下午能做出来已经是最快的了。
“行。那给我准备一些鸡腿鸡翅鸡肉什么的,再来点芝士什么的。”祁子嘉叹口气。来都来了,干脆做点别的。
云升在旁边看着祁子嘉收拾那些鸡腿之类的,用黑胡椒、辣椒等分别腌制了两种后,又用面粉和淀粉一比一混合好。
云升在旁边始终帮不上什么忙,急得直转圈。
“洗手,过来帮我把粉均匀地拍上。”祁子嘉招招手。
云升送了口气。
总算能帮忙了,这种看着别人干,自己找不到下手之地的感觉真的不好。
祁子嘉拿着自己拍好的这一块,慢慢放入油锅里。