他这个已经在燕王府养老的老头子，竟然在燕城作坊成了总管事，每个月经手巨银，这绝对是一生的最荣耀的事。

接下来，几个分管事轮流汇报。他们分管三大作坊，因为作坊生产的食品不同，产量及销售额截然不同。

糖作坊卖雪花糖。眼下到了秋季，雪花糖不易融化，李如意把产量调上去。糖坊的产量在三大作坊里面最低，销售额却是最高。

负责汇报的吴管事年龄与总管事相仿，也是燕王府的老人，当时毛遂自荐帮周莫玄打理糖作坊，不被人看好，如今人人夸他命好运气好。

他的声音比总管事还要大，跟唱戏差不多。呵呵，谁叫糖作坊如此的争气，月月都是最高！

酱菜作坊的产量与销售额一直在增加，在三大作坊当中属于中等。

酱菜作坊这个月新上了腐乳，卖的非常好。这可是大杀器，比黄豆酱卖的还要好，两个管事还想着月总销售额超过糖坊呢。

吴管事瞟了一眼酱菜作坊的两个管事，心道：腐乳是不错，不过比起人见人爱吃的雪花糖可差远了，要知道我们作坊的雪花糖都卖到番邦去了。

酱油坊的酱油产量最近直线上升，销售额不错，但是雪花盐不对外售卖，受到雪花盐的拖累，总的销售额最低。

两个管事在汇报的时候，没有底气，声音最低。

唉，回回都这样，他们也不想。

众人一番汇报，江青云再抽查账本，询问一些问题，嘱咐一些注意事项，无非是秋季干燥，防火需放在第一位。

接下来，李如意开始吩咐众人，主要是下个月的产量，以及做好未来两季的准备工作。

“夏季，因为天气炎热，食品不易储存，我们的销量降低，秋冬两季天气变凉，食品易储存，主顾的需要求大大增加，我们的生产量得冲一下，把夏季降低的销量补回来。”

一个多时辰就过去了。

总管事等二人说完，又上前来，必恭必敬的问道：“马上仲秋节，您们看可要给下头的人发点赏钱什么的？”

端午节就发了赏钱、糯米、鸡蛋什么的。

清明节还放了半日假。

仲秋节是大周国仅次于春节、立春的大节日，总管事寻思按照江青云、李如意的大方做派，应该会给作坊的人发东西。

“是要发。”江青云习惯性的望向李如意，人情世故方面，他自认不如李如意想的周全。

522不想干就滚

李如意朝总管事道：“仲秋节每人发四块月饼，八个铜钱一块的那种，四个皮蛋，两斤猪肉，五斤白面、二两雪花糖，再给三十个铜钱的赏钱。”

几千人的福利，光是猪肉就得好十几头猪，必须要提前预订。

总管事连连点头，还怕忘记，取来笔纸记下来，还问道：“小神医，请问皮蛋是燕城皮蛋，还是贵府做的皮蛋？”