那小二见到掌柜的来了，连忙开口说道：“大掌柜，二掌柜，这个女人真是不知好歹，也不知道吃没吃过咱们香满楼的烧鸡，就口出狂言说不好吃，摆明了就是来捣乱的。”

温小和笑着说道：“我可没有说你们的烧鸡不好吃，我只是说，万事说话不能说的太满，这人外有人天外有天，还是谦虚点好。”

那掌柜的笑眯眯的走上前来，瞪了一眼小二，然后才开口说道：“这位夫人说的是。”

然后转首呵斥道：“平日里就叫你们要谦逊有礼，不管客人说什么都是对的，还不给客人道歉？”

那小二听了这话，一脸不甘愿的道了歉。

温小和看着有些想笑，这个掌柜的一看也是个妙人，他说的那话，虽然明面上是让小二道歉了，但实际上却看的出来，对于温小和说的话是不屑一顾的。

毕竟他说，不管客人说什么都是对的，那意思就是，她是客人，她说的就算是错的你也要认为她的对的。

这会儿功夫，侯三已经认出面前的人来，一脸惊讶的说道：“大哥，大嫂，怎么是你们？你们来这里干嘛？”

被这么一个比自己大上不少的人叫大嫂，温小和还真不想答应，但看着赵天赐一副不搭理人的模样，觉得自己要是也不出声好像有些不太好，毕竟，侯三那口气，就好像她们不该出现在这里一样。

笑着说道：“是啊，就是我们，到这里自然是来吃饭的，难道你们香满楼还干别的营生不成？”

那大掌柜见温小和说话也是绵里藏刀，这会儿大厅里已经不少人看向这边了，再闹下去对生意也不太好，笑着说道：“既然是候掌柜的大哥大嫂，那就是自家人，走，咱们去二楼雅间。”

温小和看了一眼侯三，见他一脸不痛快，好似他们丢了他脸似的，感觉有些好笑。

温小和倒是觉得去哪里都无所谓，既然人家都诚意邀请了，不去好像不给面子，一行人跟着就上了二楼。

二楼和一楼自然是不一样的，一间一间的雅间隔开，安静幽雅又保护了客人的**。

一行人被带到其中的一间雅间，大掌柜笑着对小二说道：“既然是自家人，那我也就敞开了说，刚才小娘子说人外有人，想必是吃过比咱们香满楼更好吃的烧鸡，不如说出来，让我们也长长见识？”

“既然掌柜的这么执着于这个问题，那就借你们的厨房一用。”

听见这话，那大掌柜的眼里闪过一丝错愕，难道面前这位还是个厨艺高手不成？目光看向侯三，见他也是一脸茫然，连忙对温小和说道：“请跟我来。”

赵天赐对温小和的手艺是绝对有自信的，对着李大山他们说让他们就待在这里等着，自己就跟着温小和一起去了厨房。

温小和先是挑了一只肥瘦合适的鸡，清洗干净后，手脚麻利的去头去尾去爪，刀法干净利落，只是这一手，就已经叫那大掌柜收起了之前的轻视之色。

本来这鸡头天晚上腌制一晚第二天做最好，但这会儿也已经来不及了，先是将鸡用水煮一遍，煮出上面有一层浮沫，然后将水倒掉，用冷水冲洗鸡身，一冷一热，让鸡皮紧绷有弹性。

然后将鸡身上的水擦干，刷上一层蜂蜜，其实最好是用麦芽糖，但是这里没有，只能用蜂蜜代替，站在一旁的厨子见温小和居然给鸡刷起了蜂蜜，有些奇怪的问道：“娘子是不是刷错了？这个可不是油。”

温小和笑道：“一会儿你就知道了。”

将鸡身均匀的刷上蜂蜜之后，在锅里放油，将油烧到五成熟时，开始炸鸡，炸到正反面都微微泛黄就可以了。

然后又放下一些早就准备好的香料，这里的香料还算齐全，至少比温小和自家的香料要多的多，想必味道一定比在家里做的更加好吃。

最后一步，将炸好的鸡放在锅里，再加上香料、佐料，加水煮，煮到差不多的时候，就可以大火收汁起锅了。