“平常吃小龙虾需要放置好几个小时让它吐沙,今天时间不太够,虽然加了盐和醋,吐沙的时间还是少了,所以等会儿不要吃头,虾线也要去掉。”
所有人:“好嘞!”
在场的也就林雨、秦玉殿、艾伦、白止四个人没有吃过小龙虾,苏千凉的话主要是说给他们几个听的。
叮嘱的话刚刚说完,几个人洗完手就冲着自己看上的小龙虾下了手。
“还是千凉做的小龙虾最够味!”金司禹感叹道。
林雨第一次吃这个,保险起见,选择了不怎么辣的:“我觉得十三香的就很好。”
秦玉堂:“今天是大蒜的数量太少,做不了,以后有机会你可以试试蒜蓉小龙虾,那个味道也很不错。”
萧星渊忙着给苏千凉和小兔子剥小龙虾,自己都没空吃上一个。
艾伦每一种口味的小龙虾尝了一个,还是觉得麻辣小龙虾最够味儿,集中精力吃这个。
白止不肯做选择,贪心地全部都要。
偏偏她以前没有吃过,不太会剥,剥壳的时候没注意,尽盯着小龙虾使劲了,一不小心红色的汤汁全部溅到脸上和衣服上。
苏千凉用沾湿的手帕给白止擦了擦脸,“有没有烫到?”
“没有。”白止摇头,“谢谢千凉姐姐。”
萧星渊忍不住了:“我老婆今年二十五岁,比你还小五年呢。”
叫什么姐姐?!
“我乐意喊姐姐,你管得着?哼!”白止傲娇扭头,还仰起头更凑近苏千凉,“千凉姐姐帮我再看看,脸上还有没有?”
苏千凉:“没了。”
白止就是故意挑衅,萧星渊干脆不理会她,把剥好的小龙虾虾肉沾了汤汁再喂给苏千凉。
“我再给你剥一个麻辣的?”
“你不用一直照顾我,自己吃吧。”苏千凉看了一眼锅的方向,发现大闸蟹蒸得差不多,赶紧捞出来。
清蒸大闸蟹,原汁原味,挑出蟹膏蟹黄蟹肉蘸酱油吃,最是美味。
蘸螃蟹的酱油最好不简单地只用酱油,加点切碎了的蒜蓉和姜丝,吃起来最好。
螃蟹性寒,这时候再配点酒,暖暖胃就更好了。
苏千凉在碧血麟蛇仆人送来的空间纽中找到了桂花酒,每人一杯。
当然,未成年的小兔子和白止不能喝。
小兔子向来很乖,苏千凉和萧星渊不允许的事,他一般不会反抗。
白止不同,眼看其他人都有,就自己没有,顿时不乐意了。
“我也要!”
“不行。”苏千凉把桂花酒放回空间纽中,“你还没成年。”
简单一点,用人类的一百岁寿命来换算长寿龟的一千岁,三十岁的白止如今相当于一个三岁小娃娃。
三岁娃娃想喝酒?你咋不上天呢?
白止气呼呼地嘟起了嘴,倒是没再强求,“那我要两只螃蟹!”
老实说,大闸蟹性寒,不宜多吃。
但是之前已经拒绝了白止喝桂花酒,再拒绝她吃两个大闸蟹就显得不太好。
苏千凉点了头,“那你等会儿喝点姜茶。”
并不知道姜茶是什么东西的白止,想到苏千凉做的所有东西都很好吃,很轻易地同意了。
大龙虾是和大闸蟹前后放在锅上蒸的,大闸蟹先蒸好,没多久大龙虾也好了。
从湖泊里抓出来的大龙虾,有点像现代的澳洲大龙虾和波士顿大龙虾,足有一个手臂那么长。
用一个大锅清蒸之后,再用葱油浇一下,就是简单的葱油大龙虾。
有肉质更紧实、价格更便宜的小龙虾在,苏千凉一般是不吃大龙虾的。
平常也就是在宴会的时候看到这玩意儿,主要是充请客的排面,口感真的很一般。
肉质一般,应该没什么滋味,葱油的会比较香,蒜蓉的也还行,她一般只挑和大龙虾一起的粉丝吃,因为吸饱汤汁的粉丝更美味。
和蒜蓉粉丝蒸扇贝的粉丝有得一拼。
螺蛳得吐泥,今天肯定吃不了。
空间纽里还有一些酸菜,加上切成片的莲藕,草鱼做成了酸菜鱼。
由于草鱼的数量颇多,片出来的鱼肉数量也多,这一大锅酸菜鱼都快只看见鱼肉,看不见酸菜了。
做了这么多东西,众人又累又饿,配着晶莹洁白颗颗分明的白米饭,吃得头也不抬。
苏千凉是所有人当中吃饭最慢的一个。