任鹤隐任他们看。
兽人世界很多材料都没有,任鹤隐大多找替代品,要是替代品也找不着,那就能省则省。
在熬秃黄油之前,任鹤隐特地将山洞里澄清了很久的果酒拿出来。
其实熬秃黄油应该放花雕酒,现在没有花雕,放果酒也凑合。
这些果酒静置了那么久,酒味已经很浓,还有股淡淡的甜味,用来熬秃黄油应该会很不错。
任鹤隐手里没有猪油,其他猎物的油倒是储存了几大罐子,都是味道不错的荤油。
大量荤油倒入锅中,油烧热之后,放入旁边斩出来备用的蟹壳。
第一步是要借蟹壳的鲜味。
蟹壳先熬个三五分钟,夹出蟹壳,而后倒入蟹膏蟹黄,小火慢熬,这一步是熬干里头的水分。
蟹膏蟹黄的香味非常浓郁,没一会,围在锅边的大家就抽动着鼻子,被香得直想流口水。
任鹤隐也馋,他看着这些蟹黄蟹膏,道:“我们晚上直接吃秃黄油拌饭得了,好香啊。”
“吃。”
“那就吃。”任鹤隐转向木几个,笑眯眯道:“你们晚上留下来吃饭啊。”
“好啊,谢谢隐。”
任鹤隐小心翻动着锅里的秃黄油以防糊锅,又渐次放入香料粉、姜末跟果酒,继续小火慢熬。
他们的罐子已经洗出来了,高温消毒好后倒放在旁边,熬好的秃黄油也不必另外盛起来,直接放入罐子就行。
熬秃黄油的时间长了些,任鹤隐他们一次抓了太多螃蟹,还得一锅锅慢慢熬。
香味慢慢随风飘散出去,很快,整个部落都是香味。