李慧答应一声，走了几步却又转回来，有些不好意思却又满怀期待的道：“师父，俺，俺今儿又同刘嫂子说了个成语哩，叫她别太逼迫着家里娃娃，不然拔苗助长就不好了，俺说的对不对？”

这是来求表扬了。展鸰失笑，一本正经的夸赞道：“正是这个理儿，你学的扎实，用的实在，我很欢喜。”

得到了梦寐以求的表扬之后，李慧整个人脸上都放光，喜得见牙不见眼，这才欢欢喜喜的去了。

看着她努力压抑着雀跃的背影，展鸰也很是欣慰。

李慧来了也才短短几个月而已，但前后发生的变化之巨大，足以令任何人震惊。

当初那个怯懦、自卑又不自信的李氏正在淡去，取而代之的是如今勇敢、自信又有担当的李慧，更难得的是，她也在认真而努力的帮助身边跟自己有着类似经历的人。而终有一日，那个曾经的李氏会彻底消失在这天地间，成为永远的记忆，留下的，唯有日益强大的李慧。

哪怕只看着她，展鸰就觉得自己没白来。

她真的改变了一个人的人生。

感慨一回之后，展鸰先处理了一点海带，又取了些排骨备用，准备晚上吃海带炖排骨，就去前头准备三日后城内新铺面开张的事宜。

前儿从人牙子手里头买的那八个人，如今已调教的差不多，两个体格好的分给铁柱，负责干活和跑腿儿，一个给小五带着当跑堂，两个负责客房收拾打扫，一个在厨房打下手，另外两个最机灵的展鸰亲自带，便教他们制作小吃，如今已经小有所成，能独立的做出很好吃的凉皮、腌蛋和卤味了。

前两个没什么特别大的窍门，只要多练习就行，倒是最后的卤味，看似最简单，只要掌握火候即可，但最关键的却是老卤，如今倒也不用他们调配，还维持着先前展鸰做的那一大锅，注意别弄坏了就好。

这算是第一家分店，意义重大，由不得马虎。

展鸰正密密麻麻的写单子，肖鑫就满脸喜色的回来了，手里还提着一个大包袱，喜滋滋道：“妹子，才刚上山，弄了好些野菜回来，又在后头溪水里摸了几条小鱼儿，你瞧瞧可还能入口么？”

说着，便将手中大包袱放到桌上，露出来里头小山一般的绿色野菜。

展鸰见那包袱赫然是他脱下来的外袍，估计是临时找不到东西装急的，先就笑了一回，又见那里头正是水灵灵的荠菜，满目绿色十分好看，越发欢喜，“能，怎么不能？好吃着呢！我这就叫人收拾了，晚上便吃荠菜饺子！”

“好好好！”肖鑫喜不自胜，兴奋地直搓手，又道，“山上还有好些，若是妹子觉得好，回头我再去摘！”

这几日他几乎把附近一带的山头转遍了，每日砍树劈柴不亦乐乎，空闲时分还帮着翻地，周围有什么他简直比展鸰这个掌柜的都熟了。

展鸰笑道：“先不必着急，这些野菜还能长些日子，现吃现采新鲜，等略过几日再多弄些，晾干了日后好吃。”

“听你的！”

算算时间，席桐也快回来了，展鸰暂且收了本子，自去厨房忙活。

野荠菜是好东西，本就是一味药材，吃了和脾明目。当然，最要紧也最关键的是：好吃！

饺子要想好吃，一个在馅儿，一个在皮，面要和的略硬一些，使劲揉，这样擀出来的皮子才劲道透亮，便是略使劲煮了也不会软烂。

荠菜洗干净后跟一点儿肉一起剁碎，略加一点盐，清新却不寡淡。

天还没擦黑呢，席桐就回来了，梳洗后又换了套衣裳，这才来厨房找人。

“辛苦啦，累了吧？”展鸰正包饺子，抽空看了他一眼，笑道，“且先吃口热茶润润，外头还冷吧？”

“还好，”一天没见，席桐就觉得想得慌，趁李慧她们不注意，飞快的欠身在展鸰面颊上亲了一口，“这样就不累了。”

展鸰噗嗤一笑，斜他一眼，“傻样儿。瞧着带点喜色，可是事儿办成了？”

席桐端着茶杯暖手，点头，“虽尚未成，倒也差不多，那铁匠说有八分把握。我瞧了他的手艺，倒是靠谱。”

若非清宵观的道士们忙着炼丹，一日也离不了蒸馏器，况且那玩儿意也不好挪动，他们干脆就借了来了。

展鸰也松了口气，“那就不用见天往里跑了。”

席桐轻笑，“心疼我？”

“自然心疼，”展鸰大大方方的承认，又凑过去细细打量，皱眉道，“瞧瞧，这才几天？黑了，也瘦了。到底春寒料峭的，整天骑马也不是好受的。”

席桐过去，用自己的额头抵住她的，“你这么说，我很高兴。”

展鸰才要开口，就听见一声破了音的“哎呀娘咧”，却是李慧无意中抬头瞧见了，登时吓了一跳，脸都憋红了。大庆朝人都十分内敛，便是相互喜欢也二十分克制，何曾有人这样光明正大的？

展鸰和席桐这俩始作俑者一点儿也没觉得不好意思，反而吭哧吭哧的笑，真是坏透了。

两人笑了半天，自己没怎么着，反倒把李慧等人都笑的脖子脸通红，又凑在一起包饺子。

席桐哪儿在乎做什么？只是跟她挨挨挤挤的，又凑过去捏了几个，俱都不成样子。

展鸰笑的打跌，直接将他挤开，又嫌弃道：“你快边儿去，或是摆盘或是烧火的，我可不敢用你，瞧瞧，都什么样儿了？等会儿吃不成饺子，倒是有一锅荠菜肉汤！”

李慧等人也都笑了，只是不敢大声，埋着头，肩膀一抖一抖的。

席桐一脸不在意，笑道：“坏了的我自己吃，你要尝一个也成，却不能给旁人。”

展鸰听得目瞪口呆，这人还真是不要脸啦！你弄得这些歪七扭八的，除了我略帮一帮，谁瞧得上？！

海带排骨汤加一点酒，小火慢炖了将近两个时辰，俱都软烂了，汤汁透亮，鲜美无比，哪儿还有什么腥气？更有海鲜独有的鲜，席桐分外怀念，一边吃饺子一边喝汤，先来了两大碗。

荠菜饺子皮薄馅大，且又是漫长冬日过后难得的天然新鲜菜蔬，单吃好吃，略蘸一点儿姜醋更显鲜美，比什么大鱼大肉的都舒坦，遂得到了一致好评。

新来的纪大夫和郭先生睡了一下午，也晕头转向的，此刻倒是有了力气，过来跟他们一桌吃饭。

纪大夫咬了一口，连连点头，又犯了职业病，“这是难得的好东西，和脾，利水，止血，明目，男女老少都吃得。”

郭先生瞅了他一眼，只是称赞展鸰好手艺，又趁他说话的当儿猛吃。

纪大夫洋洋洒洒说了一大篇，被展鸰和席桐狠狠夸了几句，正觉飘飘然，可低头一看，盘子里连个饺子皮儿都不剩了，转头一瞧，好么，一同来的那老货吃的满面红光，正打嗝！