所谓是三套鸭就是将家鸭、野鸭和鸽子宰杀治净,把三禽分别整料出骨,后入沸水锅略烫。将鸽子由野鸭刀口处套入腹内,并将冬菇、火腿片塞入野鸭腹空隙处,再将野鸭套入光鸭内,然后下锅出水,捞出沥干,将竹箅垫入砂锅底,放入套鸭,加绍酒、葱姜及洗净的肫肝,加清水淹没鸭身,置中火烧沸去浮沫,用平盘压住鸭身,加盖移微入焖一个半时辰到酥烂,拣去葱姜,拿出竹箅,将鸭翻身,捞出腕肝切片,与冬菇、火腿片、笋片间隔排在鸭身上,放入精盐再炖两刻钟即成。
做这样一道菜费时不少,但是吃起来确实是别有风味,只觉得家鸭肉肥味鲜,野鸭肉紧味香,鸽子肉松而嫩。汤汁清鲜,带有腊香,多味复合,相得益彰。
四个人若是只吃一个三套鸭自然是不够的,除此之外又是点了几样菜,虽然都是好吃,但是到底是不如三套鸭了。
婧娘吃的很是满足,晚上回去了之后,不仅是将自己一天收获的各种漆器和玉器给萧煜看了,还笑着对萧煜说道:“我觉得她们家的三套鸭真的很是不错,等着我们游瘦西湖的时候还是去他们临江楼吃三套鸭吧!这道菜一般都是冬天的时候吃的,说起来现在已经是快要过完冬天了。”
临江楼的三套鸭,萧煜是吃过了,味道自然很好,觉得婧娘一定会很喜欢,就想着若是婧娘没有吃过的话也是一定要带着婧娘过去尝尝的。
萧煜笑着说道:“好,我这就让人在那里订上包间。”
第二天婧娘则是和三个掌柜太太去看来扬州八刻,所谓的扬州八刻指的是木刻、竹刻、石刻、砖刻、瓷刻、牙刻和刻纸、刻漆八种手艺,说起来应该是八个店铺,用了一天的时间倒是也看完了,每一样东西婧娘都是觉得精致无比,真的是巧夺天工,最后自然也是买回去了不少。
第三天婧娘和萧煜一起游玩瘦西湖,这一次就是婧娘和萧煜两个人,萧煜包了一个不算是很大的船只,但是因为只有他们两个人却是已经足够了。
婧娘和萧煜坐在船上面,不过是偶尔看一看凤今,基本是都是两个人在说话的,却是觉得这样的氛围真的很是不错,说起来想着出来就是想着能够和萧煜一起看风景的,如今在总算是如愿了。
婧娘和萧煜说说笑笑,两个人看着就让人觉得很是亲密。
这个时候另一个比较大的船从婧娘他们这里过去了,船上面很是热闹,男女都有,婧娘和萧煜没有在意,依旧安安静静的看着他们的风景。
婧娘笑着说道:“我们明天是不是就要离开这里了,让我想一想,下一个地方应该是镇江了吧!”
萧煜就说道:“我们只是在镇江停留一下,直接去金陵,在镇江那里没有什么店铺。”
婧娘笑道:“原来是这样,金陵可是一个大地方,可是要停留的时间比较长?”
“嗯,金陵那里的事情会比较多一点,就算是在那里半个月也是有可能的。”萧煜说完,随手剥了一根香蕉给了婧娘。
婧娘接过去吃了一半然后又给了萧煜,说起来现在自己真的是有些饱的,吃不下去太多的东西。
婧娘和萧煜两个人没有注意到那艘大船,可是那艘船上面的人却是注意到了萧煜。
凌二来到了扬州,自然也是因为是生意上面的事情,今儿出来也是为了应酬,可是场面实在是热闹,他并不愿意停留很长的时间,于是在谈完了生意之后就干脆自己一个人站在了安静的地方看风景。
说起来,他是一个商人,明明就是要经历很多热闹的场面,但是到头来他却是很多很是讨厌热闹,这样应该是有很多人都是不相信的吧!但是事实的确是如此。
反正他的身份来历并不敢有人提出来什么不满,只是这样的时候却是无意中看到了萧煜和一个女子坐在船上游湖,想到了萧煜对于自己小妻子的在意,想必这个女人就是萧煜的妻子,董举人的女儿了吧!
凌二嘴角勾起来了一抹玩味的笑,计上心来,他可是见不得萧煜这样悠闲,所以自己还是去叨扰一下吧!
婧娘和萧煜正在说说笑笑着,就听到了外面似乎是有什么动静,不仅微微一顿,看向萧煜:“这是怎么了?”
萧煜也是不知道,就说道:“我出去看看。”
回来的时候婧娘发现萧煜的脸色并不是和好看,跟在萧煜身后的凌二却是笑眯眯的,婧娘并不知道凌二的身份,只看着凌二手中拿着一把折扇,身上穿着一身银白色绣着大朵大红色芙蓉花的衣裳。
好浮夸,这些婧娘的第一印象。婧娘微微一顿,看向萧煜,好吧,萧煜的脸色很是不好看,但是显然是没有将这个人赶走的意思,就说明了是熟人了。
不等着婧娘说什么。凌二就已经是是朝着婧娘拱拱手,说道:“在下凌二见过弟妹!”