“是，我们一定用心学习。”三人同时回应陈掌柜。

“那就好。”陈掌柜说完转头向着她，微笑着，“那就开始吧！”

“好。”周依苒点了一下头，然后向那边的材料走过去，然后转过身，她的手指指着右边最边上的厨子吩咐，“你把这几个鸡蛋处理出来，注意蛋黄蛋清要分开装，然后拿出三根筷子将蛋清达成泡沫，适当的放一点点的盐和一勺糖，然后继续打，打到粘稠的时候再放一勺白糖继续打，打成奶油状也就是筷子插着可以竖立不到的时候就成了。”

被点名的厨子，听着就觉得这是一件不容易的活。

看着过来的厨子开始打鸡蛋，她再指着另一个。

“你，等会他把蛋黄分出来了，你就在蛋黄里加两勺糖，这个看个人的口味，喜欢吃甜的可以多加点，不喜欢的可以少点。然后加面粉，记住了，三个蛋黄加这样的勺子三大勺子的面粉，然后加牛奶＂

陈掌柜看她很认真的再教，也就放心了，转身去前面招呼。

来到前面，看到自家的少爷在店铺里，立即过去。

“少爷什么时候来的？”

陈孟辉看着掌柜，笑道：“刚来一会儿，听伙计说你在后院忙，不知道你在忙什么？”

“回少爷，奴才再请张夫人教厨子做糕点。”

“张夫人？”陈孟辉不知陈掌柜口中的张夫人是谁。

第176章：这是我媳妇，请撒手

“少爷认识的那位，姓周。”

听完陈掌柜的话，他就知道是谁了，转身就向后堂走去。

掌柜知道少爷是去厨房找张夫人，不过他总觉得少爷对这个张夫人过于关心，要是让少夫人知道，恐怕有得闹了。

“陈掌柜，少夫人想吃刚出炉的芙蓉糕，还请陈掌柜准备一盒。”说话的时候红莲，少夫人身边的丫鬟。

陈掌柜刚想跟进去，就听到这话，还真是怕什么来什么。

“红莲姑娘稍等，我这就让厨房的人准备。”

“正好闲着，去厨房看看。”红莲笑着，其实她想去厨房看看，说不定可以偷吃点什么。

“红莲姑娘还是在外面等着吧！厨房那种地方闷热，会闷出一身汗。”

让你进去还得了，到时候看到不该看到的，府里就不得安宁，到时候他还得跟着受连累。

红莲想了一下，若是自己一身汗味的回去，少夫人肯定会嫌弃。

“既然这样那算了，我就在这里等着，不过麻烦陈掌柜快点。”