“是的。”陈茵站起来，重新拿起账本，翻来账本的最后一页给掌柜看，“进来这铺子我就观察了一下，来的客人也有十来个，而你账本上昨天记得账，客流量就没有十个，一天没有十来个，在白城这种地方，掌柜你觉得这个记账现实吗？其它的问题我不想再说，掌柜你应该心里明白。”

掌柜不吭声了，他以为自己的账做得很好，而且没想到这个二小姐这般的精。

现在这个点心铺子是他大半辈子的心血，不能就这样离开。

“二小姐，我知道错了，还请二小姐给我一个机会。”

“给你一次机会？”陈茵微微皱眉，“请问你敢用你这样的人吗？”

掌柜明白了，二小姐是这是铁了心要赶自己走。

“小的明白了。”

见掌柜这就离开，陈茵冷笑，道：“其实机会也不是不可以给你，只是掌柜你可要把握好，机会只有这一次。”

掌柜听完此话，立即感激二小姐。

“谢谢二小姐给小的一次机会，小的以后一定老老实实做事。”

“嗯，以前我不知道我哥是怎么管理，以后都要按我的规矩来，以后一个月给我看一次账单。”她想这样看账轻松清晰一点。

掌柜连连点头：“好，都听小姐的。”

“还有，请掌柜把握好这个机会，也别想着把这家店铺搞垮，我陈茵不在乎这个，但是到时候你后果如何，这就是一个未知了。”

赖庄看她跟变了一个人似的，唇角上扬，觉得她越来越有趣了，不愧是生在商人之家。

“二小姐放心，小的一定会珍惜二小姐给的这次机会。”

“再过几天就是过新年，明天就关门给大家放假。”

掌柜愣住，然后连忙询问：“年关正是生意好的时候，二小姐为何这个时候关门？”

“让你关门就关门，我自有打算。”

掌柜见此，便不再多问。

“那不知二小姐准备什么时候开门做生意？”掌柜觉得二小姐这样很奇怪。

“厨子有几个？”

“有三个厨子，都是陈家自己的厨子。”这也是陈家为什么根深蒂固的原因，只要是一些技术活，用的人基本都是签了卖身契的陈家人。

这样就不怕技艺被传出去。

“那就二月十四开业。”她记得小苒姐说过，这天是情人节。

想到这个，她就笑了起来，到时候在搞个活动，生意应该不错。

“好了，厨子你通知一下，让他们明天直接去我的府里。”