不多时,一碗香喷喷的西红柿猪肝汤就被端到了宋颖的面前。
“尝尝看吧。”
其实就这碗汤的卖相来看,是非常好的,酸酸甜甜的味道闻着也很有食欲,可是她担心西红柿的酸味会刺激到自己的溃疡,因此有些犹豫。
“你放心,我做的比较清淡,不会对溃疡面造成刺激的。”
宋颖这才拿起勺子小心翼翼地尝了一口,然后眼睛顿时就亮了,唐淮对火候掌控的非常好,猪肝炖煮的柔嫩软糯,吸收了番茄的酸甜味,吃起来别有一番滋味,汤汁鲜美清甜,酸味也被猪肝和金针菇恰到好处的中和了。
方才她看出唐淮要为她做一碗清火的汤,作为新闻人的敏感,她特意让吴晓磊给她口腔内的溃疡拍了个特写。原本以为喝上一口热汤一定会非常疼痛,可是一直到吃完,她都没有感觉到溃疡处的痛感,连浑身的疲惫都仿佛一扫而空。
“西红柿猪肝汤有凉血平肝、健脾降压的功效,你回去之后,再用麦冬竹叶泡茶,喝上个三天,溃疡就可以痊愈了。”
“啊……谢谢……”如今宋颖算是彻底彻底相信唐淮就是唐永昌的亲弟弟了,她为自己方才的先入为主的揣测感到羞愧不已。
刚好又有新的客人点了套餐,唐绍言进来将菜肴一一装盘,看着色香味俱全的精致菜品,宋颖也忍不住咽了咽口水,只是想到这些饭菜高昂的价格,宋颖还是只能将冲动给压了下去。
“不知道我能不能出去采访一下食客们?”
“只要他们自己愿意,我当然是没意见的。”
于是唐淮又陪着宋颖出去了,新来的客人正是孙杰和他的同事,他们今天发了奖金,于是直接点了一份套餐来犒劳一下自己。
宋颖上前采访的时候,两个人把这家店夸的天上有地无的,不知道恐怕要以为他们是这家店请的托了。
“这家店的东西太好吃了!不吃绝对后悔!而且这家店的药膳效果太好了,自从我来这里吃饭之后,晚上再也不失眠了,上班也不打瞌睡了。”
更夸张的是不止他们两个,所有在店里用餐的客人,全都是赞不绝口。杜成业更是直接亮出了自己手机拍摄的体检报告的照片,可以清楚看出他的各项指标都有了明显的改善。
结束了采访后,节目组的众人正准备告辞离开,却被唐淮给喊住了。
“几位辛苦了,都没吃晚饭吧?不如就在这里吃一点吧!”
“不不不,不用了。”宋颖连忙推辞。
“几位不要客气了,这档节目对我们小店有很好的宣传作用,请你们吃一顿也是应该的。”
盛情难却,宋颖等人只得留下了,然后他们每人得到了一份套餐。等到他们真正的吃到嘴里,才意识到这份套餐的特别之处,各种看似普通的食材,在厨师的精心搭配和烹饪下,呈现出了绝妙的滋味。
众人一边陶醉在美食之中,一边下定决心,回去之后一定要好好做剪辑和后期,一定要将这一期的节目效果做到最好。
宋颖也同样心潮澎湃,她觉得自己做的最正确的事情就是来到了这家小店,原本以为会退出历史舞台的唐家私厨竟然再次开张,如今的掌厨是唐老板的弟弟和儿子,一脉相承的绝佳厨艺,让食物的味道和质量都十分有保障。
她可以肯定,这一期的节目播出后,绝对会有意想不到的效果!
第52章 轰动效应
最新一期的《美食最前沿》很快就播出了,作为一档老牌美食节目,《美食最前沿》这几年其实是积攒了不少粉丝的,但是看多了到底是会觉得缺乏新意,让人生不出什么期待感,收视率节节下跌,弄得台长都生出了想要砍了这档节目的想法了。
但是这一期的节目却很有爆点,那家因为一场大火而退出历史舞台的专营药膳的老字号私房菜馆竟然重新开张了,新老板是唐永昌的亲弟弟和亲儿子,手艺一脉相承,制作出的菜肴同样美味非常。
唐淮那一段关于“药食同源”的理论引起了人们广泛的议论,宋颖回去当天就在微博展示了自己的口腔溃疡,然后在节目播出的当天,再次展示了一张图作为对比,表示她按照唐淮的指示,回去喝了几天的麦冬竹叶茶,她的溃疡真的完全治愈了,弄得一群人在她的微博地下疯狂回复“666”。还有不少人被唐家叔侄俩的颜值给吸引,表示一定要去近距离看一看会做美食的帅哥。
其实宋颖喝完西红柿猪肝汤后的第二天,溃疡就已经好的差不多了,只是这种事若非亲身体验,根本没有人会相信。她就算说出来,也只是被人群嘲的后果,说不定还会被喷是收了唐家私厨的好处,刻意吹捧。所以她只是适当的表明了唐淮对于顾客的身体情况具有准确的判断性,至于药膳的真正效果,等这些人亲自试过了之后,就会明白了。
虽然说唐家私厨的饭菜价格是比较昂贵,但这个世界上不差钱的人还是非常多的,节目播出后的第二天,唐家私厨的客流量就开始暴涨。
顾客盈门的盛况让唐家叔侄两个既高兴又发愁,一整天都忙得脚不沾地,连喘口气的功夫都没有,腿都快要跑细了。
好不容易把今天的客人们给应付过去了,唐绍言和唐淮两个人连动弹一下的力气都没有了,一想到晚上的客人可能会更多,叔侄俩就感觉头皮发麻。服务员一直没有招到合适的,弄得他们既要招呼客人,又要做饭做菜,还要端菜收盘子和收费结账,两个人忙得恨不得自己能生出三头六臂来才好。
就在叔侄俩一筹莫展的时候,救兵突然从天而降。
“哇哇哇!绍言你也太不够意思了吧?要不是我昨天看到电视,都不知道你已经开了店了!说好的你开店一定叫我们去捧场呢?你还拿不拿我们当兄弟?!”电话中,传出了田卜腊的大嗓门。
“抱歉抱歉。”唐绍言只得给自己的哥们儿道歉,“我当然当你们是兄弟,不是我想故意瞒着你们,只是我们店的饭菜价格太贵了,如果叫你们过来,不就是斩你们一刀了吗?我其实是想着等我生日的时候,再请你们到店里来聚一聚的。”
田卜腊想到唐绍言确实还有一个多月就要过十八岁生日了,于是便痛快地原谅了他,“嘿,那行吧,我等着你的大餐!如果有什么事需要兄弟帮忙的,千万别客气!”
听到这话,唐绍言顿时眼前一亮,“我还真有一件事需要你们帮帮忙……”
于是第二天中午,临时服务员田卜腊、袁浩、崔明亮、吕小满四人准时到岗,反正他们现在都是等着开学的状态,每天在家闲着也是闲着,倒不如到唐绍言的店里来帮帮忙。徐丽丽和余娜其实也想来,但是唐家私厨晚上营业到十点,担心女孩子自己回家太危险,所以谢绝了她们的好意。
唐绍言给田卜腊他们的待遇是非常好的,每小时30元,还包两顿饭,他们四个那是相当满意,就连他们的父母也很支持他们趁着暑假出去‘打工’的行为。
有了四个临时服务员帮忙,唐淮和唐绍言终于不用忙成狗了。袁浩和崔明亮负责招待客人和点单,田卜腊和吕小满负责端菜和收盘子,唐淮负责结账,厨房则是唐绍言一个人的战场。
昨天大部分的客人都是看了节目后被吸引过来的,有的人是因为好奇,有的人带着怀疑和审视,但是几乎是所有人在尝过了这里的饭菜后就被这家店给直接圈粉了,回去之后向自己的朋友们疯狂安利,直接导致了今天的客流量再度增加,大中午的外面就已经开始大排长龙了。
唐绍言今天吸取了教训,特意煮了一大锅清热解暑的冰糖乌梅汁,放上冰块,让袁浩给每一位在外面等候的客人都发了一杯。甘甜微酸的冰饮,让顶着大太阳在外面等候的客人们感觉舒服了许多。
今天的菜单是红烧狮子头、醉虾、黑豆陈皮鲫鱼汤和荷香松子饭,客人们难免会好奇地询问这些菜色的功效,唐淮好脾气地为他们一一解答。
狮子头一个差不多有拳头大小,被酱油染成漂亮的酱红色,外皮是经过油炸的,口感焦香酥脆,里面的肉质却是十分细腻滑嫩,咸中带鲜。醉虾是用了上等新鲜的河虾,用黄酒、生抽和米醋焖烧,入口鲜美香醇。米醋可以软化虾壳,令其中的钙质溶于酒中,更容易被人体吸收。虾性甘温,有增强人体免疫力和补肾抗疲劳的功效,对人很有好处。
黑皮陈豆鲫鱼汤呈现漂亮的乳白色,味道鲜美无比,有着健脾祛湿和养血乌发的作用。荷香松子饭由胡萝卜、荷兰豆、松子仁、香菇和米饭组合而成,胡萝卜有健脾养肝明目的作用,搭配滋润皮肤的松子仁和营养价值非常高的香菇以及荷兰豆,不仅色彩艳丽,味道也十分香浓可口。
店内的顾客吃得头也不抬,在外面排队的客人闻着店里不断传出去的香气,口水都快要泛滥成河了。
“老板啊,要不然你给我打包一份带走吧?”
“我也要打包我也要打包!”
店里事先准备的打包盒很快就用完了,唐淮只能给王阿姨打电话,麻烦她让人跑一趟,送一些一次性打包盒过来。