她的心里想得开,应对之下,自然会相对从容。至于个别情况的酸涩,在她自己想来,应该和成江当初和乔西谈恋爱时差不多,吴戈最好的朋友不是她了,难免发酸而已。
既然说好了请林娅吃农家菜,小秋也不会食言。进了夏季,瓜菜最丰盛的季节,就连小院角落的小菜池子里,有几株豆角、丝瓜爬上了葡萄架,枝叶繁茂,颇有些与葡萄争个长短的架势。豆角长长短短的结了不少,丝瓜也到了花期,一朵朵小花娇嫩鲜黄,点缀在一片绿色上,鲜亮的很。
另外,还种了几株茄子、辣椒,也开始出产,紫色的圆茄子不大,只有拳头大小,却特别好吃,摘下来,洗干净,生吃都会有一股淡淡的清甜。藏在叶片下的辣椒一簇簇的,个头不大,却都胖嘟嘟的,很是可爱。
小秋准备的农家菜只有两个,一个是石臼茄子;一个是豆角团子。
石臼茄子用的是嫩茄子,上蒸笼蒸透,晾凉。石臼中捣蒜成泥,加烤过得鲜辣椒、韭菜和熟茄子,捣成泥,然后根据口味加适量盐、香油,喜欢香口的可以放一些熟芝麻或者熟花生碎。搭配盘子大的博饼,用饼卷茄子食用,香味浓烈纯粹,让人胃口大开。
豆角团子,类似于豆角包子,不过用的不是白面做皮,而是用高粱、小米或者玉米面做皮,因为粗粮的粘性差,面皮容易裂口,需要用特殊的手法,填入馅料,团成球形,上锅蒸熟。可以直接吃,也可以佐蘸料同吃,味道会更好。
小秋做的豆角团子,把嫩豆角切末儿,加猪肉丁、鸡肉丁、鲜虾香菇木耳末儿,用鸡油调馅儿,填入粗粮团子里,看外表是农家填肚子的粗食,但馅料讲究,口味浓香鲜美,搭配粗粮纯粹的五谷香,也是粗粮细作的一款美食了。
至于其他的菜色,都是秋芬嫂子准备的,既有松鼠鳜鱼这样的酸甜的江浙菜,也有干炸河虾这种大陆菜,酿苦瓜这样的客家菜……两个人林林总总准备了十来个菜,足够丰盛了。
乔西动手能力不行,就帮着刷碗碟,摆桌子,不时捏一块美食送进嘴里。
“哈哈,刚进门就看见你偷吃!”金笛满面笑容快人快语,看样子,心情已经恢复了不少,而且没有受到乔北回京影响。她这样的表现,是小秋和乔西都乐意看到的。
小秋端着蒸好的茄子出来,然后就在灶房门口生了个简易的小柴灶,把烙饼的鏊子架在上面,一边动手擀饼烙饼,一边和金笛笑道:“你们再不来,那些菜就都被她吃光了。”
乔西嘿嘿笑着替自己辩解:“我就是替大家尝尝味儿……给我烙一张麻酱饼!”后一句话却是对小秋说的了。
小秋笑着摇摇头:“天天说减肥,还这么爱吃甜食……啧啧,你没救了。”
乔西瞪她一眼,道:“胖也比你那瘦骨伶仃的样子好,看看你瘦的手细脚细的,不知道的,还以为你吃不饱饭呢!”
金笛和小秋相视而笑,乔西也不恼,只取了一块蛋皮卷儿喂进金笛口中:“你呀,别跟那丫头学,她是天生瘦,你这么瘦却不正常,还是稍微有点儿肉肉更好看。”
几个人说笑着,小秋很快烙好了一沓薄饼,又动手烙了十来个巴掌大的麻酱饼,这才罢手。
刚烙出来的麻酱饼,外皮酥脆,里边松软香甜,特别好吃。
乔西烫的两只手倒来倒去的,飞快地将一张麻酱饼撕成三块,三人分而食之,一个个烫的嘴巴直吸气,却仍旧停不下来,实在是太好吃了。
正吃着呢,胡同口隐隐传来汽车马达声,乔西笑道:“秦戎接人回来了。”
三个人一同起身,嘻嘻哈哈地出门迎客,只是一出大门,就齐齐愣住了。
秦戎接回来的不但有林娅、叶梓,包括乔北都不让她们意外,可谁能出来说明一下,刚刚出院的吴戈和他的护理韩景芳,怎么也会出现在这里?
第八百九十八章
看到意外出现的吴戈,乔西下意识地转头看了眼小秋,然后笑着上前一步,道:“乔北,你怎么也来啦?”
“哎,你个臭丫头,我只离开一年,你就不叫哥哥啦?”乔北高声抗议,又道,“什么叫我也来啦?你不认哥哥也就罢了,我相信小秋还认我这个朋友,是不是啊,小秋?”
乔西一出声,小秋已经回过神来,此时自然地接话道:“我就知道你是乔西的哥哥,因为乔西我才认识你的。”言下之意,乔西不认哥哥,她也不认识他是谁了!
这话一落,不等乔北反应,乔西和秦戎、成江几个已经笑开了,连林娅也跟着笑了。剩下三个人,叶梓是听不懂他们说的什么,韩景芳则是看吴戈的反应,这位一副生人勿进的模样,他自然也不好跟着傻笑。
不过,韩景芳心里挺着急:不来忍不住,来都来了,却还挂着一张死人脸给谁看?我说,兄弟啊,你再不出手挽回,人家小姑娘可真跟别人走了啊!
小秋是主人,和乔北闹了几句,然后向林娅和叶梓表示欢迎。再然后,她才和韩景芳吴戈打招呼:“你们也来了!”
韩景芳笑着点点头:“我跟着来认认门儿。”
小秋笑笑,正要说什么,一直沉默的吴戈突然开口道:“今天没做理疗。”
众人一起愣住,还是小秋率先反应过来,莞尔一笑道:“……嗯,那咱们先吃饭,吃过饭,我给你做。”
她很想说,继续做理疗已经没什么太大效果。但这句话在舌尖上打了个滚儿,到底没忍心说出来。
韩景芳都想捂脸,嗳哟,这货傻的,顺从心意说自己想人家了,就那么难吗?‘没做理疗’,还有比这更烂的理由吗?!
还好,金笛适时开口,笑着招呼大家进门。乔西和小秋也适时出声招呼,一行人这才进了大门。
天气热了,又值傍晚时分,太阳落山,没了火辣辣的阳光,小院中树影婆娑,榴花如火,不大的地方,两张矮桌,数只脚床,看似有些简陋,却很是随性自在。
石榴树和海棠树下,正房厢房的台阶旁,小秋种了一些驱蚊的药草,驱除蚊蝇虫蚁之外,还有药香盈鼻,令人气爽神怡。
乔西和金笛替小秋招呼客人落座,又端果盘拿饮料,小秋则告声罪,进了厨房,帮着秋芬嫂子整理菜品,准备上桌。
乔北和韩景芳混得熟了,加上开朗的乔西和长袖善舞的林娅,院子里的气氛很是热闹。
大家吃着瓜果、喝着冷饮,说笑着,林娅喝了一口饮料,起身准备进厨房去,恰好小秋拿着餐具出来,笑道:“你不用进去了,都收拾妥了……喏,你把这餐具摆一下吧。”
林娅笑着应了,拿了餐具回转,小秋也要回厨房里去。这时,成江用自行车推着一只啤酒罐进来。
乔北一下子跳起来,欢喜地迎了上去:“哥们儿,连罐儿都弄回来了,真有你的。”
白酒太冲、果酒太甜,大热天的,喝罐装生啤无疑是最爽的。
这一年夏天,瓶装啤酒终于不再紧俏,想买基本上都能买到。倒是罐装啤酒,远没有后来那么普及,连夜市上也不多,乔北还是跟着哥哥们喝过两回,只觉得冰凉爽口,酒香浓郁,不能再好喝了。可惜,他一直没能找到门路,没想到,成江给了他一个惊喜。
韩景芳是个知机的,加上也爱喝啤酒,一看成江带了一罐生啤酒回来,一蹦三尺高,赶上来,抢着和乔北抬了啤酒罐,直接放到石榴树下的石桌上。
秦戎没和他们抢着当搬运工,只是熟门熟路地进屋,片刻,拿出十几个玻璃杯来,走到井台上冲洗。
乔北最心急,不等秦戎把酒杯拿回来,就跑过去拿了两只冲洗过的杯子,顺手塞了一个给韩景芳,两个人嘿嘿笑着,就着啤酒罐接了两杯啤酒,仰头咕嘟嘟就给干了。
“呃……”乔北毫不顾忌地打了个酒嗝儿,回头对上韩景芳的目光,畅快地大笑起来。