程维哲见他们答应了，直接从柜台里面取来一叠纸函，纸函上边还有两册折页，程维哲把纸函递给要早食的客人，笑眯眯道：“各位，单子上是我家目前能做的早食，您选自己要吃的写上数量与房号即可。如果想要看样图的，我这还有折页，过来找我下单便成了。”

他这一句话，说的倒也是真有水平。

大梁虽然广推官学，只要家里没有穷到砸锅卖铁，都能勉强送个孩子过来读书识字，就算不是为了考学做官，认识字也是好的。

但还是有许多人，终其一生都不能读懂那些方方正正的圣人之言。

程维哲虽然没有明说，但从他准备好的册页来看，这一举动却也着实贴心。

对嘛，他们过去看图选样，并不是因为不认识字，只是想要看看成品长什么样子，仅此而已。

于是，在小二的耐心解释下，几桌客人都定好了早食，程维哲又笑道：“我们早上是不对外做生意的，因着外面下雨，我们也知道客官们出行不方便，这才提前准备了食单。但是大厨跟学徒们便要提前起来准备早食了，不知几位可否先每餐预付十个铜板，我好去给大厨讨个人情。”

相比于他们午餐所费，十个铜板是真的不多，在场食客能住得起悦安客栈，便也不是那不讲理之人，于是纷纷点头答应下来，等到钱都付好，程维哲便又跟他们定好了来吃早食的时间，这才问：“几位是回客栈还是出去游玩？”

看了看外面越下越大的雨，食客们便也懒得出去，纷纷表示要回客栈。

程维哲立马说道：“待会儿叫小二撑伞送你们回去吧，雨中路滑，各位还请小心则个。”

看看人家这服务，吃完饭还给送回家，虽然只有几步路，但这点心思倒是难得。

最先说要送早膳的那位听罢张嘴便说：“老板你们家这态度真是太好了。原本我们来之前还想着去找那几家有名的老店来尝尝，没想到因为躲雨进了你们家，却尝到了珍味。”

对于他把自己跟那些老字号比，程维哲完全不生气，听罢只是笑着说：“我们家是新开的铺子，名气自然还未打出来，如今您尝着好，还请归家之后帮我们多说几句好话，下次有机会再来衢州，还请再赏脸上门，给我们捧个人场。”

那客人听了，连忙点头称是。

等到今日这些客人都走了，程维哲这才松了口气，一边让小二们仔细把地上的泥水都擦干净，一遍烫了一壶热茶，走到厨房门口。

“小元，忙完了吗？”

“等一下，马上就来。”

杨中元的声音从厨房里面传出来，程维哲听了他越发富有朝气的声音，心里的一切尘嚣都归于平静。

他们两个背井离乡，这些时日虽然忙碌辛苦，但却也快乐。

那种无法言明的幸福总是环绕在他们身侧，令人时时刻刻都心满意足。

☆、120摆盘

中午用过午膳之后,杨中元跟程维哲一起在后厢午歇。

梅雨时节总是让人困顿,两人忙活一上午也只有中午这会儿功夫能休息一下。

等到申时初刻,张树看着时间差不多了，才过来敲门：“两位老板,可否醒了？”