为商，便是如此。

☆、143白庭

丹绿跟荣华算是程维哲最熟悉的两种茶了,他刚开始开小茶馆的时候卖的最多的就是这两种,如今再次摸到熟悉的茶叶，心中难免有些感叹。

杨中元坐在一旁看他跟小茶工挑茶，但凡坏叶烂叶都要挑出来扔掉,剩下最新鲜的嫩叶，才能用来作茶。

“说起来，那时候天天都要去茶园收丹绿,却从不觉得这茶香有什么特殊之处。”程维哲刚挑出一筐来称重,给杨中元报个数。

杨中元拿笔在本子上记了，笑说：“心境不同吧,那时候不觉得茶叶是自己家的事业,现在是了,所以你才觉得这茶很特殊。”

程维哲点点头，没再说这话题。

从丹洛运到衢州的这一批茶，总数有百斤之多，因为第一道工序做得好，所以基本上也没多少坏叶，经历七八天的时间快船从北运到南，依旧十分新鲜。

这个季节天气寒冷，嫩叶得以保存下来。

“这次可真是赶巧，要不然咱们冬日里都不知道要卖什么。”杨中元笑道。

程维哲点点头，把最后一筐荣华清点完毕，这才坐到他身边灌了口热茶：“荣华我看了，都是好叶，漕帮果然名不虚传。”

“那是，南来北往都靠漕帮经营，要是他们不守信用，那商家也都不用再做生意了。”

“小元，我想着这几日先把茶做出来，然后赶在十二月前去衢泽县。就是担心你累着，要不等我回来再开始卖茶？”

杨中元摸了摸肚子，低头想了想。

他不是个没脑子爱逞能的人，不能做到的事情从来不会承诺下来，想到那几日售卖连青紫笋时的忙碌，杨中元皱起眉头，最终还是答：“那就等你回来吧，你就把茶叶都做好便成，其余的我来操办，也不用急，等你回来刚好可以上到铺子里卖，赶在年节前就行。”

每年年节都是商人们最忙碌的时候，就连平时舍不得出来采买的百姓们也会到城里来上些年货，这其中上等茶叶是最好卖的。看起来精致，价格适中，送人是极好看的。

这一次荣华上了大约一百六十斤，这是挑完烂叶坏叶后的数，六十斤嫩叶，满打满算大抵能出五十多斤成茶。各家手法不同，程维哲他们作茶又很精细，大概最后也不过就剩下五十斤左右。

黑茶不如红茶跟绿茶好卖，但荣华到底是名茶，所以还是很客观的，说不得年节前便能卖完。这并不是他们夸自己的茶好，只是年根下卖什么都能出几倍的量，有连青紫笋珠玉在前，就算荣华卖的比那个差，最迟一月也能全部卖掉。

丹绿比荣华要少一些，但也有四十几斤，不过这茶不如荣华跟白庭名贵，年节根下作年礼不太出色，但自家喝却是极好。

这样一想，两个人心里都敞亮起来。

于是第二日起，程维哲便每日早早起来忙碌，就连韩世谦都没空闲教导徐小天，只得给他放几天假。

一颗茶树上，顶叶顶芽自然是最好的，而用丹绿作的白庭却是用顶叶下面那一圈第三层叶所做，这一层的叶子不会太嫩，也不会太老。出来的成茶味道寡淡清爽，跟名字相当得宜。

程维哲这一次却要多加一道工序，炒青的时候一锅加了两朵梅花。

这是他跟韩世谦早就想尝试的，白庭这道茶味道确实淡，回甘也不出众，却清爽宜人得很，他们想着加了梅香在里面，或许能提一提前味，后续的回甘也多了花香，只是不知道味道出来效果如何。

如果是老字号的茶商，定然不会这样豁出去尝试，可福满楼却不怕。